本文目录一览：
- 1、发菜是什么?
- 2、发菜图片(美味可口,营养丰富)
- 3、发菜猪手的正宗做法
- 4、武威发菜蛋卷怎么吃
- 5、发菜是在哪里生长出来的
- 6、发菜怎么做
发菜是什么?
发菜 [fà cài] [发菜]基本解释 一种供食用的藻类植物，黑绿色至黑色，因形态颜色像乱头发，故称。青海、宁夏、内蒙古、甘肃、新疆等地盛产。也叫头发菜、羊栖菜 [发菜]详细解释 一种藻类植物。
发菜是一种供食用的藻类植物、黑绿色至黑色、因形态颜色像乱头发、故称。青海、宁夏、内蒙古、甘肃、新疆等地盛产。也叫“头发菜”、“羊栖菜”。
发菜学名发状念珠藻，是蓝菌门念珠藻目的一种藻类。广泛分布于世界各地的沙漠和贫瘠土壤中，因其色黑而细长，如人的头发而得名，可以食用。发菜现为国家一级重点保护野生植物。
发菜图片(美味可口,营养丰富)
1、香菜 1小棵 凉拌海发菜的做法 海发菜洗净，放入热水中焯4-5分钟（水中可以放一点点盐，一点点油）。然后捞出来控干水分，放凉备用。
2、发菜的做法很简单，把干发菜浸泡在水里洗净后取出切短，加入鲜姜丝及葱丝，并加酱油、醋、糖等佐料调匀即可食用。还可以把切碎的发菜和鸡蛋一起蒸或摊成薄煎饼，冷却以后根据需要切成各种形状，加入调料。
3、发菜在中国食用历史悠久，早在汉代即有食用记载。（二）营养价值与用途 发菜的营养价值很高，每千克发菜中含蛋白质200～231克、碳水化合物570克、粗脂肪59克、磷450毫克、钙26克、铁2克。
4、发菜营养丰富，民间***食已久，可炖、炒、烩、凉拌，其味皆佳，不但是延年益寿的保健食品，也是青海的名菜的宴席珍品。芙蓉发菜就是一道名菜肴，由青海名厨宋发剑创制于1984年。主料为鸡脯肉和青海特产发菜。
发菜猪手的正宗做法
1、发菜焖猪手的做法 猪脚洗干净，开边砍块，冷水下锅，加几片姜，少许白酒，焯去血水，焯好后捞出清洗干净。锅内放入清洗干净的猪脚，加入适量的水大火煮开转小火煮30分钟。捞起沥干水份备用。
2、发菜焖猪手——发财就手 食材准备：猪前腿 1只，发菜 适量，干香菇 12朵，姜葱 适量，八角 1个，甘草 1片，香叶 1片，草果 1个，冰糖 10克，生抽 半碗，老抽 1勺，食盐 适量 提前用热水把干香菇泡软。
3、做法步骤 发菜浸开，滴些生油洗净。烧净猪手余毛，洗刮净，斩件，放入沸水内滚过，捞起在冷水中洗过。用蒜茸起煲，爆过南乳，倾下2汤碗清水，酌量老抽、味精、盐、糖等调适味。
4、发菜蚝豉煲猪手是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。此菜稔烂润滑，软糯鲜香，味鲜浓郁。将发菜、蚝豉浸洗干净，分别放入沸水锅中氽过。 将猪前蹄烧刮干净，开边斩块，氽过。
5、发菜猪手将买来的猪手洗净，放入沸水中煮至污水全部煮出，然后捞出清洗干净。姜、葱洗净备用；将头发浸泡在水中，然后洗几次，直到去除细沙。清水烧开锅，然后放入姜、葱、猪手。烧开后加入酒、酱油、盐、鸡精。
武威发菜蛋卷怎么吃
1、洗净挤干水分的发菜。鸡蛋打散。小锅里加入适量的水烧开。倒入发菜。水开后迅速倒入蛋液搅拌。加点点油。关火后加点盐调味。盛到汤碗里。
2、主料，水发发菜100 克，鸡脯200 克，鸡蛋清2 只，肥膘肉20 克。 调料：料酒、精盐、味精、葱花、姜末。折叠编辑本段制法 鸡脯肉去掉筋膜，肥膘肉洗净，分别剁成细泥，放入盆内加上调料拌 匀待用。
3、一咬就掉渣的鸡蛋卷是小时候课间最爱的零食，做法特别简单。▲4个鸡蛋磕散倒入碗中，加入5克的盐和80克的白砂糖，用打蛋器打至糖全部融化。再加入隔水融化的100克的黄油，搅拌均匀。
4、土家油茶汤、张关合渣、土家腊肉、柏杨豆干、社饭、鲊广椒、葛仙米、凤头姜、福宝山莼菜、年肉。
发菜是在哪里生长出来的
量产于中国内蒙古自治区、宁夏***自治区和甘肃、青海、陕西等省的干旱和半干旱地区，全年降雨量在80～250毫米之间的、母质为第三纪红土地区生长较多。
发菜从哪里长出来发菜学名为“念珠藻”，属于蓝藻门，是一种原始的藻类，主要生长在宁夏中部和毗邻宁夏的内蒙古西部的荒漠、戈壁上。趴在沙漠戈壁仔细观察它，它无根无须，就像被风带来落在这里的一丝两丝头发。
发菜产地发菜适合生长在干旱地区，它是野生藻类，我国很早就有发现了，在我国发菜一般生长在内蒙古自治区、青海、***等地，那里的环境适合它的生长。
发菜从世界各地（如中国、俄罗斯、索马里、美国等）的沙漠和贫瘠土壤中生长而来。
发菜一般生长在中国内蒙古自治区、宁夏***自治区和甘肃、青海等地区。但是由于发菜的破坏性很大，所以种植所造成的经济效益不是很高，所以不建议去种植，对环境的毁坏比较大。
发菜怎么做
1、海发菜洗净，放入热水中焯4-5分钟（水中可以放一点点盐，一点点油）。然后捞出来控干水分，放凉备用。
2、发菜用清水泡发20分钟左右，中途换2次水洗净。
3、发菜的做法很简单，把干发菜浸泡在水里洗净后取出切短，加入鲜姜丝及葱丝，并加酱油、醋、糖等佐料调匀即可食用。还可以把切碎的发菜和鸡蛋一起蒸或摊成薄煎饼，冷却以后根据需要切成各种形状，加入调料。