本文目录一览：
- 1、螃蟹的钳子为什么那么厉害?
- 2、螃蟹钳的烹饪方法
- 3、螃蟹钳子掉了还会长出来吗
- 4、大螃蟹钳子怎样做好吃
- 5、螃蟹钳子的夹力有多大?
- 6、怎么处理螃蟹钳子?
螃蟹的钳子为什么那么厉害?
1、螃蟹的钳子力气大主要归因于以下几个因素： 螃蟹的骨骼结构。螃蟹的骨骼是外骨骼，这种结构赋予了螃蟹很强的支撑和保护能力。 螃蟹的肌肉附着面积。
2、世界上约有4500种螃蟹，它们 都具有这些本领。螃蟹钳脚首先是蟹的躯体具有再生功能。蟹的10肢都有天生的“折断线”。若有一肢被“敌人”咬住了，或受了伤，或夹在石头缝里，它便立即收缩一种特别肌肉，断掉这一肢。
3、因为螃蟹没有肌肉组织，而是靠体内的液体，类似于液压原理。蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲，形状因种而异。额部中央具第2对触角，外侧是有柄的复眼。口器包括1对大颚，2对小颚和3对颚足。
4、因为螃蟹吃东西是用钳子钳到钳到嘴里面，而钳子上的毛有助于阻挡一些脏东西，也就是过滤用的。所以一般吃螃蟹前脚上的尽量别去碰它，因为洗的时候应该要用刷子刷干净那些带毛的部分，但总有残留的。
5、网页 资讯 *** 图片 知道 文库 贴吧 ***购 地图 更多 搜索答案 我要提问 百度知道提示信息知道宝贝找不到问题了_！ 该问题可能已经失效。
6、钳子大小不一有两种情况：自切与再生保命。河蟹有时螯足和步足大小不一样，左右不对称，或者缺肢的地方长着柔软的组织。
螃蟹钳的烹饪方法
将螃蟹钳洗干净。姜切成姜段或姜片。将锅里放适量水，再放入螃蟹钳子，适量盐、料酒，煮10分钟。煮好后，倒掉汤水，装盘即可。
制作方法 主料：蟹钳350g 辅料：油适量 盐适量 花椒粒适量 干辣椒粉适量 豆瓣酱适量 生姜适量 葱花适量 蒜瓣适量 料酒适量 蚝油适量 步骤：蟹钳，洗刷干净。
做法如下：把璧脚清洗干净，用刀背拍开，这样容易入味，生姜，大蒜，小米椒，切成末，香葱备用。
螃蟹属于凉性食物，必须加入生姜一起烹饪才能中和。香煎螃蟹最好能加入黄酒一起煎焖，这样能使螃蟹更加鲜美，黄酒在各大超市均有售卖。
做法： 先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成两刀四块，并将蟹钳拍破，上述全置入盘里。
掂重量：好的螃蟹当然是比较重的，在同样大小的情况下，较重的那只说明肉更多、黄（膏）更满。具体的方法也很简单，找一只大小合适比较重的螃蟹为标准，然后以这个标准来挑选重量差不多的就可以了。
螃蟹钳子掉了还会长出来吗
1、螃蟹的钳子掉了还是可以长出来的。螃蟹的再生能力是比较强的，钳子掉了也是可以重新长出来的。当螃蟹受到伤害，钳子不能使用或者碎了，它会用另外一个钳子夹掉。
2、螃蟹蟹钳断了会重新长出来。蟹的躯体具有再生功能。蟹的十肢都有天生的“折断线”，若有一肢被“敌人”咬住了，或受了伤，或夹在石头缝里，它便立即收缩一种特别肌肉，断掉这一肢。
3、螃蟹钳子掉了还可以长。螃蟹的足在自切后，残留面上会长出一个结节，它被包在透明的几丁质囊中，人们叫它肢芽。肢芽迅速生长并开始分节，它的上皮组织、横纹肌纤维、运动及感觉神经元也会生长。
4、螃蟹的钳子可以再生。这种动物有自切的特性，当它们遇到危险的时候，会将身体的一部分抛弃，这样可以吸引敌人的目光，从而为自己逃生获取时间。而一般有自切能力的动物，再生能力也很强，螃蟹也不例外。
5、螃蟹是再生能力很强的节肢动物，只要环境适宜，食物充足，掉的钳子很快会长出来的。不过刚长出来的钳子比较小，会随着蜕皮逐渐长大。
6、在遇到敌害时，螃蟹会自己断掉钳子后逃跑；还有就是螃蟹之间打架造成钳子掉落。有时候在市场上会看到螃蟹两只钳子不一样大（不包含海水里的招潮蟹），那就是螃蟹钳子掉了之后重新长出来的，所以两只钳子不一样大。
大螃蟹钳子怎样做好吃
1、可以做香辣蟹钳 制作方法 主料：蟹钳350g 辅料：油适量 盐适量 花椒粒适量 干辣椒粉适量 豆瓣酱适量 生姜适量 葱花适量 蒜瓣适量 料酒适量 蚝油适量 步骤：蟹钳，洗刷干净。
2、网页 资讯 *** 图片 知道 文库 贴吧 ***购 地图 更多 搜索答案 我要提问 百度知道提示信息知道宝贝找不到问题了_！ 该问题可能已经失效。
3、先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成两刀四块，并将蟹钳拍破，上述全置入盘里。
4、做法如下：把璧脚清洗干净，用刀背拍开，这样容易入味，生姜，大蒜，小米椒，切成末，香葱备用。
5、做法： 先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成两刀四块，并将蟹钳拍破，上述全置入盘里。
6、步骤：洗干净蟹蟹，确保每个细小部位都没有泥巴。用刀背拍打蟹壳蟹钳，让汁水容易渗透到蟹肉。番茄切碎备用。洋葱切碎备用。生姜蒜头切碎备用。洋葱丁和番茄丁拌均匀。
螃蟹钳子的夹力有多大?
大青蟹的钳子能把人的手指夹扁。青蟹是最凶猛的一种蟹，青蟹食肉，以各种小鱼为食，两只大钳子力气特别大。中央电视台“每日农经”栏目曾经在一市镇做过节目，用一斤重的大青蟹做试验，大青蟹的大钳子能把毛竹夹扁、开裂。
按照这个规律，一只体重4公斤的椰子蟹它的蟹钳的夹力会达到3300牛顿。
磅左右。蟹是最凶猛的一种蟹，青蟹食肉，以各种小鱼为食，两只大钳子力气特别大，咬合力1004磅左右。
目前存活在世的有钳类动物，钳力最大的是椰子蟹。研究人员在日本冲绳岛抓捕了29只椰子蟹，并让它们夹钳钢力传感器。研究发现，这些椰子蟹的夹钳力在24牛顿~1762牛顿之间。（相比来看，人类的咬合力最大为340牛顿。
怎么处理螃蟹钳子?
首先我们用一把剪刀剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大蟹钳，这些蟹脚放凉后，里面的肉会自动与蟹壳分开，肉就很容易被捅出甚至是被吸出，所以我们要留待最后来吃蟹脚。
用工具去除，如果看着这些毛毛十分脏觉得恶心想去除的话，也有几个小窍门： （1）在水里倒上醋，螃蟹泡进去，既能够杀菌去腥，还能很轻松的刷掉钳子上的那些毛毛。
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（1）在水里倒上醋，螃蟹泡进去，既能够杀菌去腥，还能很轻松的刷掉钳子上的那些毛毛。（2）找一些白酒倒进盆子里，加上些清水，把螃蟹放进去，注意水要没过螃蟹，半小时后用刷子就很轻松的去掉螃蟹钳子上的毛毛了。