本文目录一览：
- 1、红星斑鱼多少钱一斤
- 2、红星斑和东星斑一样吗
- 3、红星斑鱼需要去鱼鳞吗
红星斑鱼多少钱一斤
1、红石斑鱼价格基本上维持在270元/斤-275元/斤。斑鱼为经济价值较高的淡水鱼类，鱼骨刺少，可食率63%。在中国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，斑鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
2、现在食用的石斑鱼主要分养殖和野生的，野生的更贵重一些。当然，鱼的种类也分贵贱，比如老鼠斑、红星斑就很昂贵。野生红星斑一般800到1500每斤。
3、其实是不固定的，因为不同的地区、不同的季节、不同的种类，价格都不一样，好的石斑鱼在酒店能卖几百块钱一斤(像东星斑)；有的石斑在地方上只卖几十块钱一斤，当然野生的肯定比养殖的贵。
4、东星斑市场价格较贵，其价格受规格、地域等因素影响，市场价格在90元/斤左右。其种类众多，外表颜色有蓝色、红色、褐色及***等，其体型比一般斑鱼瘦长，头部比较细小，眼睛为蓝色。
5、野生的东星斑价格在160元/斤左右。东星斑，是鮨科鳃棘鲈属的一种鱼类。东星斑颜色鲜艳，很适合饲养在凶猛鱼的混养缸。石斑是很凶猛的掠食者，会吞掉任何它能吞掉的鱼。也会吃掉观赏用的虾及其他甲壳类动物。
6、石斑鱼贵。养殖的石斑鱼市场价一般40-80元/斤。野生石斑鱼可达到几百元一斤。
红星斑和东星斑一样吗
1、颜色不同：东星斑的颜色比较丰富，有褐色、***、蓝色等，而红星斑为褐色或者红色，带有条纹和斑点。物种不同：东星斑是鮨科鳃棘鲈属的一种鱼类，而红星斑则是硬骨鱼纲鼬科的一种鱼类。
2、根据查询酷钓鱼网显示，东星斑的档次比红星斑鱼高，其中东星斑的价格在90-150元一斤，红星斑鱼的价格在65-80元一斤，具体价格因产地、市场、规格等不同而不同，从档次上看东星斑要高于红星斑鱼，所以东星斑比红星斑贵。
3、现在食用的石斑鱼主要分养殖和野生的，野生的更贵重一些。当然，鱼的种类也分贵贱，比如老鼠斑、红星斑就很昂贵。野生红星斑一般800到1500每斤。
4、色泽丰富，有蓝色、红色、褐色及***等，体形比一般石斑鱼瘦长，头部细小，身上的幼细花点形似天上的星星，故俗称“星斑”。
5、东星斑：身上布满白色的幼细花点，形似天上的星星，因而称为“星斑”，产自中国东部的东沙群岛。红目鲢：体鲜红，有些则色浅或色深，色深者或带杂色斑；多具圆形大眼。
6、从文字上说明，红色的石斑鱼不一定就是红石斑鱼，东星斑虽然叫斑但不不属于石斑鱼，所以是同科的两个物种。星斑因其身上布满白色的幼细花点形似天上的星星而被称为“星斑”，又因产自南海的东沙群岛而得名。
红星斑鱼需要去鱼鳞吗
1、蒜 适量 蒸鱼豉油 适量 料酒 少许 盐 少许 糖 少许 味精 少许 清蒸红星斑的做法 将红星斑去骨去皮，取其净肉待用。将鱼肉片成2毫米的片，加水，葱，姜，料酒腌制片刻后，码入盘中待用 将小葱切碎。
2、如果可以，买鱼时务必请摊主帮忙把鱼鳞去干净些，老虎斑生命力极强，鱼鳞长得也十分贴合身体，自己较难去除干净。
3、红星斑鱼清蒸做法如下：食材：红星斑一条、盐少许、糖少许、蒸鱼鼓油适量、味精少许、姜适量、蒜适量、小葱适量、料酒少许。将红星斑去骨去皮，取其净肉待用。