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猪肉变绿色是怎么回事能吃吗
猪肉变绿表示猪肉已经变质不能再吃了。其实，保存不当猪肉除了会“变绿”，猪肉也会“变黑”。主要原因是猪肉发生了“自溶”导致的，并且明显变黑的猪肉也不能吃。
猪肉变绿不可以吃了。猪肉如果发绿，大部分是因为变质了，有的发绿的猪肉还会发粘，这是因为细菌分解猪肉导致的。猪肉如果失去光泽，开始变色，这个时候是因为变质导致的，如果遇到了这种猪肉，就不要吃了。
猪肉变绿了不能吃了。猪肉变绿，部分原因都是因为发霉变质，已经失去了原有的营养，也会滋生很多细菌，所以猪肉变绿了不能吃了。
猪肉变绿可能存在以下原因： 猪肉变质：猪肉变质后可以出现淡绿色，出现此类情况应避免食用。猪肉变质后可滋生大量细菌、霉菌，除了看起来有点淡绿色以外，还会有酸臭味。
绿色猪肉建议不要吃。我们来看看声明。肉放冰箱后不太新鲜；第二，大块肉不切就放进去。虽然外面结冰了，但是里面的温度还是很高，细菌还在继续繁殖。例如，一种名为荧光***单胞菌的细菌会在肉类上繁殖。
荧光***单胞菌繁殖nbsp； 猪肉发绿可能是因为荧光***单胞菌大量繁殖，这种细菌在猪肉上繁殖会产生大量的绿色素物质，导致猪肉发绿，但是荧光***单胞菌在高温下会被消灭，只要猪肉没有变质，是可以继续食用的。
猪肉发绿是怎么回事?
1、猪肉颜色变绿，主要有两方面原因：猪肉温度发散不良，其肌肉组织中酶的活性增强，会促使蛋白质分解，释放含硫化合物，这些产物与还原型的肌红蛋白或血红蛋白化合时，就会使形成的含硫血红蛋白呈现绿色。
2、新鲜猪肉变绿，主要是因为猪肉温度发散不良，其肌肉组织中酶的活性增强，促使蛋白质分解，释放含硫化合物，这些产物与还原型的肌红蛋白或血红蛋白化合时，就会使形成的含硫血红蛋白呈现绿色。
3、猪肉发绿可能是荧光***单胞菌大量繁殖，这种细菌繁殖的过程中会产生绿色素物质，导致猪肉发绿，也可能猪肉煮熟后，脂肪分布于肌肉纤维内部和表面，在经过光线的照射呈现出绿色，另外喂养猪时，饲料铜离子超标也会导致猪肉发绿光。
4、该肉制品发绿的原因如下：荧光***单胞菌繁殖，这种细菌在猪肉上繁殖会产生大量的绿色素物质，导致猪肉发绿。
5、生猪饲料中含磷物质较多，在猪肉中有残留，使猪肉呈现绿色。 猪肉发绿的情况可能是由于荧光***单胞菌在猪肉上大量繁殖造成的。这种细菌在繁殖过程中会产生绿***素，使猪肉发绿。
6、释放出含硫化合物。当这些产物与还原型的肌红蛋白或血红蛋白化合时，就会导致形成的含硫血红蛋白呈现绿色。猪肉会受到一种叫做“荧光***单胞菌”的细菌污染，这种细菌在繁殖过程中会产生绿***素，导致猪肉发绿。
猪肉是绿色的是怎么回事?
猪肉颜色变绿，主要有两方面原因：猪肉温度发散不良，其肌肉组织中酶的活性增强，会促使蛋白质分解，释放含硫化合物，这些产物与还原型的肌红蛋白或血红蛋白化合时，就会使形成的含硫血红蛋白呈现绿色。
猪肉上出现绿色可能有几种原因。首先，猪肉在暴露在空气中时，可能会发生氧化反应，导致表面出现绿色。这是因为猪肉中的铁离子与氧气结合形成了铁氧化物，即生锈。
有可能是一种叫做“荧光***单胞菌”的细菌在猪肉上大量繁殖造成的。这种细菌在繁殖过程中会产生绿***素，所以猪肉会发绿。
猪肉发绿可能是因为荧光***单胞菌大量繁殖，这种细菌在猪肉上繁殖会产生大量的绿色素物质，导致猪肉发绿，但是荧光***单胞菌在高温下会被消灭，只要猪肉没有变质，是可以继续食用的。
该肉制品发绿的原因如下：荧光***单胞菌繁殖，这种细菌在猪肉上繁殖会产生大量的绿色素物质，导致猪肉发绿。
猪肉在冷藏过程中，温度发散不良，肌肉组织中的酶活性会增强，促使蛋白质分解，释放出含硫化合物。当这些产物与还原型的肌红蛋白或血红蛋白化合时，就会导致形成的含硫血红蛋白呈现绿色。
新鲜猪肉放冰箱冷藏变绿了是怎么回事?
1、猪肉颜色变绿，主要有两方面原因：猪肉温度发散不良，其肌肉组织中酶的活性增强，会促使蛋白质分解，释放含硫化合物，这些产物与还原型的肌红蛋白或血红蛋白化合时，就会使形成的含硫血红蛋白呈现绿色。
2、不正常。新鲜猪肉变绿可能是肉块太大，放入冰箱后表面迅速结冰，而此时内部的温度仍然较高，热量无法散出造成的，或者新鲜的猪肉放冰箱之前就受到了细菌的污染。新鲜的猪肉变绿表示猪肉已变质，不适宜再食用。
3、猪肉应该是变质的了。猪肉变质可能是肉块太大，放入冰箱后表面迅速结冰，而此时内部的温度仍然较高，热量无法散出造成的。新鲜的猪肉放冰箱之前就受到了细菌的污染。
4、这种细菌在繁殖过程中会产生绿***素，所以肉会变绿。这种细菌在空气中无处不在。总的来说，肉已经变质了。肉类的变质会经历尸僵、成熟、自溶和***四个阶段。
5、猪肉买回来后要放在冷冻室，零下10度以下的环境存放；变绿，有可能是荧光***单细胞菌在猪肉上大量繁殖，过程中产生绿***素，也就是猪肉变质了；有可能你的冰箱坏了，不制冷了，检查下，找售后上门看看。