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合肥哪里能批发到蔬菜???急~~~
目前合肥地区最大的蔬菜批发基地是合肥徽商城农产品批发市场 是安徽省名优特农副产品批发市场体系项目的省级中心市场，是安徽省“861”***和合肥市“1346”***重点支持项目，市场***总投资15亿元。
周谷堆还能批发蔬菜，没有封。根据相关***息查询，周谷堆位于安徽省合肥市包河区南一环路，是一个大型的批发蔬菜的市场。截止到2022年12月24日为止已经解封可以正常去批发蔬菜。
水果批发市场在夏、秋两季白天时间较长的季节，早上营业的时间一般都会更早一些，可能是在凌晨的一点或者两点。在冬、春两季晚上时间更长的季节，早上营业的时间可能都会更晚一些，一般是在凌晨的三点到四点。
由于城市发展，位于南一环上的周谷堆市场不得不进行搬离，原周谷堆蔬菜、水果批发已经搬到肥东县的大兴镇新周谷堆基地，旧货市场也分散到五里庙和后来的庐阳区北门旧货市场。
***一条街，省农技校站，丰乐大酒店对面的一条路，什么菜种都有。
产地进货，现在全国各地都有一些大型蔬菜基地或成片种植的农产品，当我们有较大量的需求的时候我们就以产地直接进货，现在手机上有很多的农产品APP，我们可以在上面查看到很多的信息产地、大致价格、电话等。
常见的食用菌有哪些
1、平菇 平菇是中国市场上最常见的真菌。平菇属好光菌类，多生于榆、榉、械、柳、栎、枫、槐等多种阔叶树种的枯木、朽树桩或活树的枯死部位上。杏鲍菇 杏鲍菇是一种集食用、药用和食疗于一体的食用菌。
2、食用菌的种类非常多，常见的有香菇、木耳、草菇、平菇、秀珍菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳、猴头菇、牛肝菌、红菇、竹荪、口蘑、松口蘑(松茸)、灵芝、冬虫夏草等。
3、常见的食用菌：香菇、草菇、口蘑、蘑菇、平菇、金针菇、黑木耳、银耳、金耳、猴头菇、竹荪、灵芝、白灵菇、杏鲍菇、松口蘑、红菇、牛肝菌、冬虫夏草、羊肚菌、马鞍菌、块菌等食用菌。
4、常见的食用菌主要包括家常的香菇、木耳、平菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳，家庭食用不多但下馆子常见的猴头菇、牛肝菌、竹荪、羊肚菌、口蘑，以及灵芝、冬虫夏草等菌类。
自助餐怎么配酱料比较好
1、①水性蘸酱：酱油、醋、海鲜汁、汤底等。②半固态蘸酱：沙茶酱、芝麻酱、各式辣椒酱、豆瓣酱、韭菜花、腐乳等。③固态佐料：葱花、蒜末、香菜、辣椒圈、白芝麻、辣椒面、胡椒粉、盐等。
2、万能酱：5勺芝麻酱、半勺红豆腐乳、韭菜花酱一勺、麻油半勺、辣椒油一勺，香菜一勺，这样的万能蘸酱，并没有想象中那么神奇，而且吃什么都不会是太差的蘸酱。
3、油泼辣子+麻油+花生碎+牛肉酱 为了美观，这碗麻辣牛肉酱里的辣子和牛肉酱比较少，如果喜欢可以自己多放一点牛肉酱。麻油铺满碗底就行。
4、第四种蘸料搭配方法：芝麻酱一勺，辣椒酱一勺，香醋一勺，生抽一勺，香油少许，香葱花一勺，用筷子搅拌均匀即可。这种蘸料适合北方火锅和涮羊肉。
冷库和气调库有何区别
储藏时间不同 气调库综合了（冷藏）和调节贮藏气体来两方面的技术，抑制了果蔬呼吸作用。保鲜库储藏与气调库储藏在同等条件下，是保鲜库储藏期的一倍有余。
区别如下：保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，利用冷库去保持果蔬应有的营养成分。冷冻低温库的库温一般为-22～ -25。储存肉类，海鲜。冷藏库的温度一般为-15℃～ -18℃。
冷冻库与速冻库使用效果不同 冷冻库主要是用来冷藏，所以温度比较低，一般控制在-18℃~-25℃之间，而速冻库是指平均温度迅速达到-28℃，使食品在极短时间内通过最大冰晶生成区，大幅度减少细胞之间的冰晶体。
气调库：气调库***用PLC程序自动化控制，安全可靠性强，生产效率高。