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香椿芽怎么做好吃,有什么营养价值和功效?食用时需要注意哪些?
1、将香椿芽洗净，焯水，投凉沥干水分，用盐腌渍，沥水。将鸡蛋打散成蛋液放在容器中，加入面粉、淀粉、全部调料，调成稀面糊，再将香椿芽放入。
2、健脾开胃 香椿芽味苦性平，其中含有大量的维生素、维生素、蛋白质以及香椿素等挥发性芳香族有机物，具有较高的食用价值，适量食用可健脾开胃、增加食欲。
3、香椿芽具有清晰的热量和水分，利尿排毒的影响，有助于治疗各种企业，痢疾，泌尿系统感染。香椿芽的挥发性气味可以穿过昆虫的表皮，使得螨虫不能附着在肠壁上，这可以排出。
4、春夏养阳，而香椿就是生发阳气的。它是一个温性的食物，对我们脾、胃、肾都有温暖的作用。
5、香椿芽味苦、性寒，有清热解毒、健胃理气、润肤明目、止血等功效，可用于抗菌消炎、祛虫疗癣，防治脱发、胃溃疡、蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
香椿芽的营养价值与功效
1、香椿芽的主要功效 美容养颜：香椿芽含有人体必需脂肪酸、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，可以促进人体新陈代谢，防止皮肤干燥、皱纹增多。
2、香椿芽有哪些营养价值香椿芽中还有丰富的维生素e和一些天然性激素，人体吸收这些物质以后能滋阴壮阳，也能延缓衰老，而且还能提高人类的生育能力，在生活中他有的助孕素的美称。
3、营养成分：富含蛋白质、钙、磷，胡萝卜素和维生素的含量也很高，另外还含脂肪、糖和粗纤维等。
4、香椿中含有丰富的挥发性芳香物质，有理气的作用，食用可以祛风，同时可以促进体内湿气的排除，有很好的祛风除湿的作用。
描写香椿芽的唯美句子
香气袭人，嫩绿的香椿芽在阳光下泛着光彩。细嫩的香椿芽，晶莹剔透，吸睛又可口。一根根细长的香椿芽，像是小小的翠笋，清新雅致。香椿芽肆意生长，像是春天里的小鬼，顽皮而可爱。
透过晨曦的微光，香椿芽的质地显得更为出色，它们的色泽清新透亮，宛如一朵含苞待放的小花。每一片香椿芽都是如此美丽，它们轻轻地弯曲着，散发出淡淡的清香，仿佛在述说着一段段美丽的童话。
好多年后的今天，又吃到了鲜香的香椿芽。依然会想起家乡庭院里的那棵香椿树，想起那个坦瞎漏小山村里的生活，还有香让烂椿芽饽饽里流露出的浓浓的乡思。
东风又度满城芳，一树椿芽独蕴香。不与夭桃争悦目，但能邀客用心尝。2019 原玉：七绝·香椿 鹿国栋 早春桃李绽芬芳，它却迟来一树香。才露青芽三两寸，便成食客美餐尝。