本文目录一览：
- 1、湛江十大特色美食小吃
- 2、雷州山羊是一个怎样的品种?
- 3、徐闻山羊的介绍
- 4、徐闻特产有哪些
湛江十大特色美食小吃
1、湛江特色美食有：牛杂串、湛江白切鸡、清蒸花蟹、美味猪肠粉。
2、湛江特色美食有1箕炊簸箕炊在茂名湛江一带十分盛行，制法为放磨成桨的米粉于簸箕当中上锅蒸煮，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上2艾饼艾饼是广东省著名的汉族小吃，翠绿晶莹，入口幽香隐隐，软糯。
3、油炸虾、清煮花蟹、沙虫、湛江生蚝、湛江白切鸡、湛江木叶夹、湛江牛杂煲、海鲜拌粉、汤粉、湛江簸箕炊、蛤蒌饭等。油炸虾 湛江炸虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味，并夹带着海虾的清香，味道让人一尝试难忘。
4、湛江特产一：徐闻八宝饭徐闻八宝饭是广东湛江的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于清朝道光年间。
5、雷州十大小吃排名为：雷州虾饼、雷州白籺、乌石甜糟、田艾饼、叶搭饼、水饼、蛤萎粽、雷州年糕、雷州大粽、英利烧猪等。雷州虾饼 虾饼是湛江雷州市的特色小吃，又名铜鼓饼、炸虾饼，味道咸香，颇受当地人喜爱。
6、湛江白切鸡，湛江最有名的代表菜式之一，也是“广东三大名鸡”之一。
雷州山羊是一个怎样的品种?
1、雷州山羊产于广东省徐闻县，分布于雷州半岛一带和海南省，是我国以早熟、生长发育快、肉质和板皮品质好而著名的山羊地方良种。雷州山羊公、母均有角，颈细长，背腰平直。被毛黑色为主，少数为麻色或褐色。
2、雷州山羊是广东山羊品种***群体数量多的一个品种。全省各地有零星饲养，越南、广西等地也有引种。雷州半岛徐闻县是中心生产区。雷州半岛位于我国广东省大陆最南端，海拔24米，属坡伏状台地区，地势平缓。
3、）品种特性 雷州山羊是我国热带地区以产肉为主培育的优良地方山羊品种。
4、雷州山羊：有高脚种与矮脚种之分，高脚种体型比较高，腹小且好走动，而矮脚种体型比较矮，腹大且***食较为安定。
5、马头山羊体型大，体质结实，繁殖力强，屠宰率和净肉率高，肉质细嫩，在国际市场上都非常受欢迎。
6、雷州山羊是我国广东省以产肉、板皮而著名的地方山羊品种，原产于雷州半岛一带，因此而得名。沧山黑山羊，主要分布在海拔2500米以下地区。以中心产区长江以南为例，冬、春多风干旱，夏、秋多雨而潮湿。
徐闻山羊的介绍
1、徐闻山羊，又称徐闻东山羊、徐闻羊、雷州山羊，中国国家地理保护产品。
2、徐闻山羊，又称徐闻东山羊、徐闻羊、雷州山羊，中国国家地理保护产品。是适应高温多湿气候地方的优良品种之一，肉质鲜美，营养丰富，早在20世纪初就已经进入香港等地市场，颇受香港食客钟爱，并以“徐闻肥羊”之名蜚声华南各地。
3、据《古令法》、《说文》所述：徐闻山羊是公元276年（晋咸宁二年），从山东烟台地区引进，经过长期饲养、驯化选育而成。
徐闻特产有哪些
马友鱼：马友鱼是徐闻县的海产品之一，是一种体形较小、肉质鲜美的海鱼，常用于煮汤或清蒸。湛江蚝：湛江蚝是徐闻县的特产之一，是一种个大、肉厚、味美的海鲜，常用于烧烤或煮汤。
以下是一些徐闻县的知名美食，供您参考：徐闻县特色猪杂汤：徐闻县特色猪杂汤是当地非常有名的美食之一，选用新鲜的猪心、猪肝、猪肚、猪肉等食材，配以各种中药材和调料，煮制而成。味道鲜美，营养丰富。
徐闻县盛产芒果、莲雾、黄皮、杨桃、荔枝、香蕉、木瓜、菠萝、石榴、龙眼、杨梅等，特色水果有愚公楼菠萝、北街荔枝、徐闻菠萝等，其中最出名的水果就是徐闻菠萝，是徐闻地区的特产，年产菠萝约70万吨左右。