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竹米怎么保存不会坏
阴凉通风处晾干。竹米是竹子的***，9月至10月***集***，将***集的***放在阴凉通风处晾干，可保存至次年3月至4月。
能。根据查询网易网显示，竹米放入冰箱冷冻零下18度可保存1至2个月，增加保鲜时间。将新鲜竹米放入干燥通风处，避免日光直射和潮湿，放在冰箱中保存前应将竹米装入密封袋中，避免受潮。
将竹米放在水里泡一个小时左右，沥干水分备用。竹米营养价值和药用功效较高，味清香可口，富含淀粉和各种微量元素，是难得的养胃护胃之佳品。
山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。保存时以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放五日后风味每况愈下。最多只能贮藏十天。
竹子生长速度快，可长到30-50米，且每年能够生长到5-10米。竹子根深而坚固，能够适应较恶劣的环境，不易遭受风霜雨雪的破坏。
但是，竹子开花，会给我们的国宝大熊猫造成很大的伤害：比如箭竹开花之后会大量死亡，给熊猫食物来源造成很大的冲击。针对这个问题，我们可以种植种类多样的竹子，防止竹子一块开花，从而确保胖大们口中有粮。
竹米怎么保存
1、阴凉通风处晾干。竹米是竹子的***，9月至10月***集***，将***集的***放在阴凉通风处晾干，可保存至次年3月至4月。
2、能。根据查询网易网显示，竹米放入冰箱冷冻零下18度可保存1至2个月，增加保鲜时间。将新鲜竹米放入干燥通风处，避免日光直射和潮湿，放在冰箱中保存前应将竹米装入密封袋中，避免受潮。
3、保存时以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放五日后风味每况愈下。最多只能贮藏十天。 一般在6月份是旺季，市场是的山竹大部分都是进口的，原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。
4、浸泡加热：将竹米放入锅中，加入水进行浸泡，然后加热煮沸，煮至竹米熟透后，用筛子将外壳筛掉。 石磨碾压：将竹米放入石磨中，用石磨进行碾压，直到竹米的外壳被磨掉。
5、第一步，洗净竹米并浸泡。将竹米浸泡在清水中，一般需要三到四个小时，这样它就会变得更加柔软，而且煮出来的口感也会更好。在浸泡的过程中，可以换两到三次水，以去除多余的淀粉质。第二步，用锅煮竹米。
竹米的药用价值
1、出自《本草纲目》。竹米性甘，味平，涩入脾、胃经。竹米的营养价值丰富，药用价值也高，具有润肺养气、清理肠胃、缓解疲劳等功效，因为竹米还具有清热解毒的作用，也可以作为肝病患者的***食疗。
2、竹米具有清热解毒之功效，可以作清凉饮料或煲粥食用，可用来治肝病和癌症，是难得的养胃护胃之佳品。竹米是竹子的***。竹子一般要在50—100年时才会有开花现象。
3、因为脯氨酸是植物槐橘世蛋白质成铅肢分之一。
4、科学研究证明，竹米营养价值和药用功效较高，味清香可口，富含淀粉和各种微量元素，既可食用又可入药。据分析含有18种蛋白质水解的氨基酸，含量比竹笋的更高，平均达1588g／100g。
竹米有毒吗?
1、绿竹香米没有什么危害。绿竹米是用选育成的优质水稻新品种，即为绿米稻加工而成的特种米。其稻谷外壳是黑色的，米的麸皮为淡淡的绿色，米芯却为白色。绿竹米中含硒的量特别高，具有补肾、补血、安神的功效。
2、竹米具有清热解毒的功效，而且也能够***治疗肝病以及癌症，竹米的营养价值和药用价值都比较高，其中还含有丰富的蛋白质和氨基酸。
3、孕妇是可以吃竹米的，竹米具有清热解毒的功效，用来煮粥非常的养胃。孕妇的饮食要营养全面摄入，这样才能更有利于胎儿的发育，不要挑食偏食。建议孕期要多增强营养，吃完饭后可以外出适当散步，这样有助于消化，避免孕期便秘。
竹米怎么做好吃?
加入食用碱1克左右。小米粥就熟了，从取米到煮熟，一共4分钟。如果不是争取时间，可以不放食用碱，多加一些水，小火煮10分钟，这样的粥更香。注意看，每一粒米，都必须煮开花（需要长时间焖煮），这样的粥才好吃。
包粽子：竹香米用来包粽子特别好吃，在做的时候需要把这种米提前用清水淘洗干净，放在清水中浸泡，等他体积变大以后取出准备好粽子叶，和蜜枣豆沙等食材，把他们一起包成粽子，然后放到高压锅中煮熟就可以。
步骤 锅里烧水适量（大约500毫升到1升）。取小米100克。淘洗干净。不要留下许多水，把米直接刹到锅里。注意，这时可是继续烧的。刹完米，锅也开了。用勺子撇去浮沫。加入食用碱1克左右。
竹子的果实叫竹米 竹米是竹子的***，竹子极少开花，因为竹花过后，竹林就会成片死亡。它的花细小，颜色很多，近前去闻，还有点淡淡的清香。这是竹子延续后代的最传统的方式。