本文目录一览：
多宝鱼是什么
1、多宝鱼是原产于欧洲沿海的一种名贵比目鱼，在鱼类分类学上隶属于硬骨鱼类、鲽形目、鲽亚目、鲆科、菱鲆属，英文名turbot，音译名（兼商品名）“多宝鱼”，拉丁名Scophthalmus maximus L.。
2、多宝鱼是大菱鲆，又叫欧洲比目鱼。多宝鱼是大菱鲆（Scophthalmus maximus）的英译名兼商品名，又叫欧洲比目鱼，英文名Turbot。
3、多宝鱼是海鱼：多宝鱼学名大菱鲆鱼，属于鲽形目鲆科，俗称欧洲比目鱼，在中国称“多宝鱼”。原产于欧洲大西洋海域，是世界公认的优质比目鱼之一。
4、多宝鱼是海水鱼。多宝鱼为海洋底栖鱼类，主要产于大西洋东侧沿岸，常见于北海和波罗的海，是东北大西洋沿岸的特有名贵鱼种之一。
5、多宝鱼（学名：Scophthalmus maximus），是鲆科，菱鲆属鱼类。为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。俗称欧洲比目鱼，在中国称“多宝鱼”。在自然海域，成鱼最大可长到75cm。
这两条鱼,在你们家乡都叫啥名字?怎么做好吃?
糖醋鲤鱼是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。济南府志上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。鱼肉鲜嫩，酸甜可口，开胃爽喉，老幼适宜。
八带鱼的名字可真多，我们这里叫“巴蛸”也叫“八爪鱼”还有叫章鱼 的，看见不少吃播们又管它叫“爆头”。
老板鱼是属于海鱼的一种，老板鱼的学名叫孔鳐，形状酷似农具犁铧头，又称铧子鱼，肉质非常的鲜美，营养丰富，深受大家的喜欢，老板鱼的做法也是有很多种， 清蒸、红烧、炖、酱烧等等 ，都非常的好吃。
多宝鱼是深水鱼还是淡水鱼?长得怎么样?最好附张图.
多宝鱼原为深海底栖鱼类，适应低水温生活，性格温顺，且易接受配合饵料，还耐低氧，可互相多层挤压在一起，是国际水产学界认可的著名优质养殖良种，成为欧洲餐桌上名贵的高档菜。
多宝鱼是海鱼，不是淡水鱼。多宝鱼属于海鱼，是硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。多宝鱼扁平的身体特别适于在海床上的底栖生活，属于北欧冷水鱼类，对温度等海水指标要求较严。
多宝鱼是海水鱼，属于北欧冷水鱼类，它们的身体扁平，很适合在海床底栖生活，对水温和海水指标要求较高，对盐度的耐受力在12%~40%之间，适宜的生长温度为14~17摄氏度左右。
多宝鱼是一种海水鱼，同时也被称为大菱鲆，是一种重要的经济鱼类，主要分布在地中海沿岸和欧洲等地区。它们通常在浅海的沙质或岩石底部生活，以小鱼、甲壳类和其他小型海洋生物为食。
多宝鱼是海鱼，属于北欧冷水鱼类，它们的身体扁平，很适合在海床底栖生活，对水温和海水指标要求较高，对盐度的耐受力在12%-40%之间，适宜的生长温度为14-17℃左右。
多宝鱼是海鱼，学名大菱鲆，为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。原产于欧洲大西洋海海域，是世界公认的优质比目鱼之一，在中国称“多宝鱼”。中国的餐桌上也出现过多宝鱼，但多为养殖品种。
鱼的种类大全图片
石斑鱼：石斑鱼是暖水性海洋底层的鱼类，因身体上有像石头一样的斑纹而得名。石斑鱼种类繁多，常见的有红斑、星斑等。 金枪鱼：金枪鱼是一种大型远洋性洄游鱼类，游泳速度快，瞬时时速可达160千米。
多宝鱼俗称欧洲比目鱼，属硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。多宝鱼原产于欧洲大西洋海域，多分布在冷水海域中。石斑鱼：斑鱼别名石斑、鲙鱼、过鱼，因其身上有花色条纹和异色斑点而得名。
青鱼 青鲩、乌青、青鲲、黑鲩、螺狮青、黑鲲、青棒、乌鲩、青根鱼。草鱼 草鲩、草鲲、白鲩、鲲子鱼、鲩鱼、青草、白鲲、青草鱼、草棒、厚鱼、草根、草包、厚子鱼、草混子、棍子鱼。
多宝鱼的家常做法
1、锅中放适量油，油温烧至5成热，放蒸鱼豉油、凉水拌匀，然后浇在鱼身上即可。
2、清蒸多宝鱼的制作过程：多宝鱼，清理干净，洗净。多宝鱼身上撒盐、料酒腌制片刻。然后放葱、姜，入锅蒸10分钟左右。倒掉蒸出来的水，拣去葱姜。
3、清蒸多宝鱼这样做：多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段。
舌鳎鱼和多宝鱼的区别
多宝鱼大菱鲆身体扁平呈菱形，两眼位于头部左侧，眼间隔平而宽。身体***无鳞，只在有眼侧被以少量较小于眼径的骨质突起。
多宝鱼其实和舌鳎鱼味道差不多，多宝鱼和舌鳎鱼基本是一样的 ，都是一个科的鱼，味道没有多大差别，野生的比养殖的好吃。
左口鱼即鲽鱼。多宝鱼也称鲆鱼，即右口鱼。鲽鱼、鲆鱼、鳎目鱼、舌鳎鱼同属鲽形目。
旁皮鱼是最有观赏价值的扁体鱼，身上彩色是一大亮点；武昌鱼是武汉特产鱼；鲢鱼有些地方也叫胖头鱼；翘嘴鱼即白条，头小嘴巴翘。
种类不同 偏口鱼即比目鱼、高眼鲽，是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称，包括_科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类。多宝鱼即欧洲比目鱼、大菱鲆，是硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属鱼类。可以看出，多宝鱼是偏口鱼的一种。
双目生于一侧的比目鱼分鲽鱼和鲆鱼两大类，一般人凭它们的左眼侧和右眼侧来区分这两种鱼类；多宝鱼又称鲆鱼，鱼脸左面朝上，而鲽鱼(根据雅虎字典解作a sole； a flatfish； a right-eyed flounder)则鱼脸右面朝上。