本文目录一览:
- 1、多春鱼的产地是哪里?
- 2、多春鱼产地哪里最好
- 3、多春鱼和秋刀鱼的区别
多春鱼的产地是哪里?
多春鱼原产于日本北海道地区,在太平洋、大西洋沿岸地区均能捕获,中国黑龙江、图们江下游地区均有出产,因雌鱼体内有很多鱼卵,而“卵”在中国南方地区发音为“春”,所以也叫作多春鱼,部分地区也叫做胡瓜鱼。
多春鱼原产地是日本北海道,多春鱼在太平洋、大西洋的北部沿岸许多地区均能捕获,我国的黑龙江、图们江下游一直到台湾沿海都有出产,但是由于乱捕滥杀,数量大减,正受到保护,市面上的多春鱼大多是在加拿大和挪威捕获的。
多春鱼原产地在哪里?多春鱼在太平洋、大西洋的北部沿岸许多地区均能捕获,我国的黑龙江、图们江下游一直到台湾沿海都有出产,但是由于乱捕滥杀,数量大减,正受到保护,市面上的多春鱼大多是在加拿大和挪威捕获的。
多春鱼产地哪里最好
多春鱼原产地是日本北海道,多春鱼在太平洋、大西洋的北部沿岸许多地区均能捕获,我国的黑龙江、图们江下游一直到台湾沿海都有出产,但是由于乱捕滥杀,数量大减,正受到保护,市面上的多春鱼大多是在加拿大和挪威捕获的。
多春鱼产自日本。是日本的一种深海鱼,属胡瓜鱼目胡瓜鱼科。多春鱼又名毛鳞鱼、胡瓜鱼,因雌鱼肚中多有鱼卵,因此得名“多春”(中国南方方言“蛋”,“卵”称为“春”)。
多春鱼原产于日本北海道地区,在太平洋、大西洋沿岸地区均能捕获,中国黑龙江、图们江下游地区均有出产,因雌鱼体内有很多鱼卵,而“卵”在中国南方地区发音为“春”,所以也叫作多春鱼,部分地区也叫做胡瓜鱼。
多春鱼原产地在哪里?多春鱼在太平洋、大西洋的北部沿岸许多地区均能捕获,我国的黑龙江、图们江下游一直到台湾沿海都有出产,但是由于乱捕滥杀,数量大减,正受到保护,市面上的多春鱼大多是在加拿大和挪威捕获的。
多春鱼和秋刀鱼的区别
生物属性不同,产地不同。生物属性不同:多春鱼属于胡瓜鱼目胡瓜鱼科,又名毛鳞鱼、胡瓜鱼,而秋刀鱼是颌针鱼目竹刀鱼科,是重要的食用鱼类之一。
两者区别在外形、口感、价格。外形:多春鱼体型较长,一般呈流线型,尾部逐渐收敛。秋刀鱼体型较短,呈椭圆形,尾部较短。口感:多春鱼的肉质细腻,味道鲜美,富含油脂,口感滑嫩。
体态特征不同 多春鱼体延长,侧扁,长约15 - 23厘米。眼大,鳞片细小。背鳍居中,脂鳍低长,臀鳍位于背鳍后下方。秋刀鱼体延长而纤细,侧扁。头较长,背面平坦,中央有1微弱棱线。
多春鱼是鲈形目鲭科鲐属之中的鱼,而秋刀鱼则是颌针鱼目竹刀鱼科竹刀鱼属之中的鱼。多春鱼和秋刀鱼都是海鱼,多春鱼生活在太平洋的西部地区以及大西洋沿岸,而秋刀鱼主要生活在太平洋的北部地区。
秋刀鱼鱼身很长很细,肉质结实;而多春鱼,顾名思义就是多鱼子,鱼肉却很少。
多春鱼和秋刀鱼各有各的独特特点,在口感和烹饪上也有所不同。多春鱼肉质柔嫩,入口清爽,适合煎、炸、炒、烤等多种方式烹调。而秋刀鱼则因肉质略硬,相对更适合清蒸、红烧、烤制等少数的做法。