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禽类有哪些?目前禽类还能不能吃呢?
家禽类都有什么动物2 家禽有：鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽等。鸡，是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。
家禽都有以下这些动物：鸡，是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。
禽类目前还能不能吃呢 禽是人体良好的食物蛋白质来源，价廉物美。鸡、鸭等禽类肯定是可以买、也可以吃的，但一定要吃得安全。 要注意尽量避免直接购买活禽、直接接触活禽和自行宰杀活禽。
鸟不能吃。所有鸟类以及食用鸟类的兽类都可能携带禽流感***，除了禽流感以外，炭疽和西尼罗河***和鹦鹉热和新城疫和狂犬病甚至鼠疫等，都是很多野鸟都易感和携带的***，因此应该尽力避免直接接触野生鸟类。
禽流感各地爆发的概况
1、人感染禽流感***，感染后会出现发烧、咳嗽、打喷嚏、鼻塞、流鼻涕，同时伴有全身不适。禽流感***可从活禽之间传染。感染后，患者会出现发烧、咳嗽、呼吸困难、全身不适和严重脱水。禽流感***主要分布在禽表面和分泌物中。
2、美国的这次禽流感疫情的起源地是位于印第安纳州西南角Dubois县的一个火鸡养殖场（火鸡是所有家禽中最常发生流感暴发的禽种）中，该场的禽流感是在有约100只火鸡死亡后检测确定的，确诊后该区域内的所有火鸡都被扑杀。
3、因此，生禽批发市场、公园、野外都是禽流感的高发地点，冬季涉足需注意危险。在禽流感已经爆发的地区，为了避免人与人之间的传染，公众也应尽量少到过分拥挤的地方聚会，以免不慎感染禽流感。
4、美国爆发禽流感，导致当地鸡蛋价格迅速飙升。与此同时，许多候鸟在春季迁徙，因此许多专家认为美国的禽流感将继续加剧。
关于山西发生野生天鹅禽流感疫情一事,你有何看法?
1、此次疫情控制得很好，4000多只天鹅，只发病2例，死亡2例，疾控中心及时***取措施，控制疫情扩散，非常好。
2、禽流感的防控应该从保护容易感染的人群，控制传染源头，切断感染路径三个方面展开。
3、疫情发生后，当地立即启动应急响应机制，开展应急处置工作，对周边环境进行消毒，全部病死天鹅均已无害化处理。同时，当地还加大巡护巡查力度，对大天鹅栖息地进行无缝隙巡护，确保大天鹅出现异常情况后做到早发现、早报告。
4、由于流感***的突变率很高，因此某些自然环境中的***可以对人型受体产生亲和力，因此它们有时可以感染鸭和鹅以外的动物，包括人，但通常它们无法迅速传播，除非其规模迅速扩大，除非同时获取其他适应性突变。