本文目录一览：
- 1、注胶肉怎么处理才能吃?
- 2、注胶猪肉怎么分辨
- 3、买猪肉注胶了怎么办?
注胶肉怎么处理才能吃?
1、第一种方法是用普通薄纸贴在肉面上，正常的新鲜猪肉有一定粘性，贴上的纸不易揭下；注了水的猪肉，没有粘性，贴上的纸容易揭下。
2、劝你别吃了 注胶肉分两种，有一种是直接掺和在水里，掺一种叫卡拉胶，掺一些凝固剂和人工色素，直接和水和在一起，利用高压泵打到猪身上，还有一种叫***剂，里面有沙丁胺醇和保水剂的东西。
3、部分商家为了从淀粉肠中牟取高额的利润，会用最劣质的注胶肉当做淀粉肠的原材料，经过高温油炸后的淀粉肠，其中的油脂含量偏高，经常吃会增加身体肥胖率，也会影响血液的流动，不利于身体排毒解毒。
4、根据要求将肉切块，挂在通风处，进行自然干燥，使含水量降低。例如风干肉、香肠、风鸡等产品都要经过晾晒风干的过程。
5、注胶肉的原材料是卡拉胶，对肠胃 健康 有很强的损伤性，经常吃注胶肉，会增加胃酸的分泌腐蚀胃壁黏膜，严重损伤肠胃 健康 。
6、猪肉被注胶。有些商家为了提高猪肉的重量，在猪肉中注入胶状物质，以此增加猪肉的重量。这种猪肉通常被称为注胶肉。 猪肉质量有问题。
注胶猪肉怎么分辨
观颜色：注胶肉的颜色与正常白条肉不同，多为鲜红或粉红色。闻气味：注胶肉多***用工业用卡拉胶，有***性气味，仔细可以闻出来。尝口感：注胶肉口感比正常肉差很多，而且不易熟。
可从触压肉的感觉和肉的颜色、气味及等方面进行比较，注胶肉触摸时有黏性，按压时比正常的肉硬，柔软度不够；颜色与正常的肉相比肉色较深，甚至呈紫红色；气味方面，仔细分辨可以闻到区别于正常肉的异味。
看颜色。首先我们可以通过观察肉的颜色来辨别，一般而言，“注胶肉”颜色偏黄，而正常的肉颜色偏红。 闻气味。
买猪肉注胶了怎么办?
1、因此，如果发现有注胶肉，建议不要食用，并及时向有关部门举报。
2、电话拨打12315，当地工商局会过去检查的，食品安全关乎每一个公民的健康，打击不法商家***有责。
3、猪肉注胶天天吃素没有肉可以：只需要在碎猪肉里面放上调味料，喜欢的话可以放上水淀粉，然后拼命地像揉面粉一样揉，挤压，看上去好像不怎么样，但是就会结实。
4、最好别吃。因为注胶了的猪肉不说肉质不好，更重要的是对我们人体是非常有害的。
5、第一种方法是用普通薄纸贴在肉面上，正常的新鲜猪肉有一定粘性，贴上的纸不易揭下；注了水的猪肉，没有粘性，贴上的纸容易揭下。
6、消费者一旦食用了过量添加卡拉胶的制品则会妨碍人体对矿物质等营养素的吸收，比如说铁缺乏则会造成贫血，引起智力发育的损害及行为改变，还可出现神经功能紊乱等。