本文目录一览：
- 1、芒鼠是国家保护动物吗?
- 2、红烧芒鼠怎么做
- 3、芒鼠做法,谁介绍下芒鼠做法,烹饪方法。
- 4、吃芒鼠犯法吗
芒鼠是国家保护动物吗?
1、“芒鼠”又名“竹鼠”，野生的一部分竹鼠确实是国家保护动物（竹鼠的种类很多，其中花白竹鼠、大竹鼠、中华竹鼠、小竹鼠都是国家“三有保护动物”），但养殖的不是。
2、公园的深山密林中，繁衍着种类繁多的野生保护动物：苏门羚、水鹿、山牛、猫狸、果子狸、芒鼠、穿山甲等出没在密林深处；白鹇、雉鸡、鹭鹚、鸳鸯、画眉、红嘴相思鸟等常在湖边嬉戏；此外还有石蛤、山龟在山间栖息。
3、中华竹鼠又称竹鼠、芒鼠，属哺乳纲啮齿目竹鼠科。体胖，长约25～35厘米，背部、腹部灰色，眼和耳部小，四肢和尾短，生活在竹林、芒杆内，穴居，食竹子、芒杆及其地下茎。
4、菜肴有各种山中的野味，芒鼠、海狸、果子狸、野鸡、野山蛇、石蛙等等，菜肴味道还不错，量也较大，价格由40元至一百几十元不等，菜单上的价格可大打折扣。
红烧芒鼠怎么做
1、红烧芒鼠的做法 芒鼠洗净切件，沥干。入铁镬干炒至微焦黄。姜蒜油起镬，再放入芒鼠肉爆炒，先后加入海鲜酱、生抽、盐(适量)和黄酒约一汤匙，翻炒出香味再加水至浸过肉面，水沸后调中小火煮至肉软，定时翻炒才入味。
芒鼠做法,谁介绍下芒鼠做法,烹饪方法。
掘洞捕捉法：掘洞捕捉法是一种较常***用的捕捉芒鼠的方法。
竹鼠（Rhizomys sinensis）又竹馏 芒鼠，属竹鼠科。竹鼠属哺乳动物，分布于南亚及东非一带，在我国有1属3种，主要栖息于秦岭以南山坡竹林或芒草丛下，穴居。以竹的地下茎、根、嫩枝和茎为食。竹鼠肉质细腻、鲜美可口。
芒鼠就是竹鼠。中华竹鼠亦称竹鼠、芒鼠、竹馏、竹根鼠等，系哺乳纲，啮齿目，竹鼠科。芒鼠因主要吃竹而得名。
芒鼠，又名竹鼠（Rhizomyidae；bamboo rats），哺乳动物。皮毛长绒厚，质量颇佳。肉鲜嫩，可食用。脂肪称竹鼠油，可做外敷药。
将上述饲料混合，加水揉成馒头状或颗粒状，然后晒干或烘干，饲喂芒鼠。母鼠怀孕期为60天，此期投喂饲料需干净、新鲜、多元化并保持相对稳定。母鼠怀孕后应单独饲养，经常保持舍内清洁，有干燥细软的垫草。
吃芒鼠犯法吗
1、竹鼠在中国已被大规模养殖，已成为具有经济效益的养殖产业之一。花白竹鼠、大竹鼠、中华竹鼠、小竹鼠都是国家“三有保护动物”，私自捕捉违法。竹鼠是属竹鼠科、竹鼠属的一种动物。以竹子、芒草、植物茎秆等为食。
2、湖南等地的山区，养殖芒鼠已成为脱贫致富的新兴项目，所以不违法！一，饲料来源广。农村山区随处可见的芒杆和各类竹子，甘蔗，番薯，玉米秆等都可作芒鼠的主要食料，其他如米糠、稻谷、玉米粉等都可作为芒鼠***食料。
3、是事实，但是吃的是竹鼠。我这有一个粤菜菜谱。
4、柿子和芒鼠肉可以同吃 ，一个是肉，一个是水果 柿子不可以和酒和鸡蛋 一起同吃 它和芒鼠肉没有相克之处 所以可以在一起吃 。