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沙蟹和沙马蟹的区别
1、在我国很多地方，沙蟹也被叫做“沙马蟹”，把奔跑速度飞快的它们比作沙滩上的快马，还真是很形象呢。 招潮蟹 招潮蟹在沙滩上比较少见，它们通常生活在红树林的泥滩上。
2、在我国很多地方，沙蟹也被叫做“沙马蟹”，把奔跑速度飞快的它们比作沙滩上的快马，还真是很形象呢。沙蟹的洞很容易识别，它们经 常把洞挖在***线附近，洞比较大也比较深，洞口往往有被抛出来的沙子。
3、少放些水，但不能干燥。沙蟹类是温海潮间带和潮上带生活的优势蟹类，穴居沙滩较深的洞中，洞一般呈螺旋形，洞口形成沙塔，为沙蟹所特有。雌蟹的洞高如沙塔，可能内藏雄蟹。
4、也属于小花蟹科（Portunidae）中的一种。在中国南方地区，人们常把沙蟹和豆豆蟹混淆起来，俗称“小沙蟹”。总之，沙蟹和豆豆蟹的不同说法可能源于不同的地区或文化圈的叫法，但其实它们都指同一个物种。
5、沙马蟹在秋季季时最多，秋季是螃蟹生长最旺盛的的时期，这个时候的蟹肉最为肥厚鲜美。跟着潮汐沙子生活。同时每年的9月份到11月份是蟹肉最多蟹黄丰满的时节，这个时候吃是最好的。蟹肉最为肥厚鲜美。
沙蟹有什么营养价值
沙蟹汁含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，螃蟹还有抗结核作用，吃螃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。
沙蟹味道较为鲜美，也有补充营养的作用。但其中肉较少，一般可以在烹饪后带壳咀嚼食用，部分地区还会将其制作成沙蟹汁后，作为特色美食食用，其壳含有较丰富的钙元素，带壳食用可以补充钙质，预防骨质疏松。
蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。
海南蟹是海南的一道特色美食，它不仅味美口感丰富，还有很多的营养价值。那么，海南什么蟹好吃呢？首先，我们来介绍海南的沙蟹。沙蟹是海南的一种盛产蟹类，它肉质肥美，味道鲜美，而且营养丰富。
沙蟹在干什么?
1、海边的小螃蟹叫沙蟹。沙蟹类是温海潮间带和潮上带生活的优势蟹类，穴居沙滩较深的洞中，洞一般呈螺旋形，洞口形成沙塔，为沙蟹所特有。雌蟹的洞高如沙塔，可能内藏雄蟹。
2、沙蟹生活在沙滩、泥滩等潮间带上，以小鱼、小虾、贝类等为食，退潮后，沙蟹会在沙滩上留下很多洞穴，这些洞穴是它们躲避天敌和休息的地方。
3、沙蟹通常躲在泥滩上自己掘挖出的洞穴里，在退潮时才出来觅食。它们以小螯作为进食用的餐具，直接挖取泥滩上的泥土吞食，以泥中的有机质为养分。