本文目录一览：
- 1、炒饼怎么做?
- 2、在家里,怎么做好吃的炒饼?
- 3、炒饼的做法家常做法
- 4、炒饼丝的饼怎么做又软又好吃
炒饼怎么做?
制作炒饼的食材包括面粉、水、鸡蛋、油条、葱花、盐等。面粉一般选择高筋面粉，可以制作出更加酥脆的炒饼。油条可以提供口感和香气，切成小块备用。鸡蛋要打散，用来涂在炒饼的表面。
烙饼切成细丝，圆***洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。
炒饼简单又好吃的做法如下：工具/材料：面粉、水、葱花、盐、油。将面粉和水混合，揉成面团，让其静置10-15分钟。将面团分成若干个小面团，擀成薄饼。在薄上撒上葱花和盐。
长子炒饼的做法 做法：1）首先用温水将白面揉均匀、揪成面剂。2）制成合页饼状，加油烙熟，顶刀切成 20厘米长的细条。3）然后与肉丝、蒜苔、粉条加鸡汤，配油、盐、酱油、葱花、蒜末佐料烹炒而成。
在家里,怎么做好吃的炒饼?
1、加豆芽，油菜煸炒熟以后放入饼丝，盖上锅盖焖量分钟。撒上蒜，盐，鸡精搅拌30秒即可出锅食用。做法三，韭菜鸡蛋炒饼丝，春天是吃韭菜的好季节，对身体有非常好的作用，韭菜鸡蛋加上饼丝做出来的味道非常浓郁，特别好吃。
2、将面粉和水混合，揉成面团，让其静置10-15分钟。将面团分成若干个小面团，擀成薄饼。在薄上撒上葱花和盐。将薄饼卷起来，再将卷好的薄饼擀成圆形。
3、步骤：准备食材：大饼切丝，红萝卜、青椒、火腿均切成条状，洋葱、蒜头切丁，少许干红辣椒，碗里打一个鸡蛋，搅拌备用。热油炒鸡蛋，一定要快速翻炒，捞出放一旁备用。
炒饼的做法家常做法
1、正宗炒饼的做法如下：材料准备：饼1张、火腿1根、鸡蛋1个、生菜适量、红萝卜1根、洋葱小半个、青椒1个、蒜头1个、蚝油1勺、豆瓣酱1小勺、甜辣酱1小勺、盘子、锅等等。
2、在这道炒饼的做法中，三样食材都容易熟，要快速翻炒，以免饼丝粘锅。 饼丝里有咸味，盐要适量添加。
3、制作步骤 烙饼切成细丝，圆***洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。
4、主料 炒饼 750克 辅料 豆芽 700克 五花肉 300克 盐 适量 油 适量 步骤 五花肉切丝，豆芽洗净滤干水份备用。
5、配料：鸡蛋，香菇丝，肉丝，洋葱，盐，老抽，生抽，胡萝卜丝，西红柿，玉米油，蚝油。锅里要倒入适量的清水，水量可以多一点，这样才能将面条煮透，水加好后直接大火煮沸。
炒饼丝的饼怎么做又软又好吃
步骤我用的是中筋粉，加入盐，将面粉一分为二，先在一侧慢慢加入开水，用筷子搅成絮状，然后在另一侧慢慢加入凉水，用筷子搅成絮状。步骤将面絮揉成面团。步骤因我懒得动，所以让面包机代劳咯。
问题一：炒饼丝用的饼丝是怎么做的 给你提供下炒饼的制作方法 揉面，我们家一般是用烫面，就是和面的时候用温水，这样烙出来的饼子口感会更加柔软（比平时我们包饺子皮的面稍微和软一些），放在温暖处饧半个小时。
炒饼丝的饼的做法步骤：食材：面粉250克，粉条150克，猪肉200克，洋葱50克，蒜苔100克，食盐3克，酱油5克，醋5克，葱5克，蒜3瓣，水5克，植物油适量。将面粉加水和好，场一个小时后备用。
先来做烙饼：面粉和玉米面放入面盆中，加入2ml油和少许的清水。和成面团后醒发30分钟。将醒发好的面团分成两份面团，擀开。锅中倒入3ml的植物油，将饼子烙至两面金黄即可。烙好的饼子取出备用。
等胡萝卜丝变软，加入饼丝翻炒，此时如果觉得有点儿干，可以沿着锅边淋入适量清水，盖上锅盖闷一分钟。最后调入盐、生抽、倒入青椒丝再快速翻炒一分钟，出锅前撒入一点儿胡椒粉装盘。这样一道美味的炒饼就做好了。