本文目录一览：
- 1、果农不会告诉你的挑水果小知识
- 2、12个水果冷知识
- 3、水果营养的小知识
果农不会告诉你的挑水果小知识
1、因此，挑选水果时，只要表面不完整，最好不要买。很多人会问：“水果买硬的好还是软的好？”其实这取决于水果的性质，例如像苹果，不妨在半成熟的时候吃，像香蕉、芒果、木瓜等还是等放软了再吃吧。
2、【 #能力训练# 导语】水果是所有人都特别喜欢吃的食物。哪你知道怎么挑选水果吗？下面是 考 网分享的生活百科：教你如何正确挑选各种水果。
3、同样大小的水果中，相对重量较重的水果，组织较细密，水份也较多，所以通常也比较好吃。选择硬度高的水果，如：樱桃、莲雾、柳丁、葡萄等，选择硬些的水果品质较好些。挑选蔬菜的方法：不买异常气味的蔬菜。
4、很多人都喜欢食用水果，但是市面上那么多种类的水果在挑选的时候一定要掌握好方法才行，那么你知道有哪些好的方法可以进行选购的吗？以下是懂视小编为你整理的各种水果的挑选，希望能帮到你。
12个水果冷知识
1、牛油果不减肥，热量比猪肉高 牛油果的脂肪含量为15%，热量为161kcal/100g；而瘦猪肉脂肪只有6%，热量为143kcal/100g，比牛油果低。
2、越重的柚子越新鲜 挑柚子就 1 个终极技巧：个头一样的柚子，重量越重的越新鲜且含水量高。 有白霜的葡萄更新鲜 白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质，对人体无害。
3、第一个是因为味大，第二个是因为容易变质，像榴莲、果、香蕉这类水果应将其放在阴凉处保存。
水果营养的小知识
水果养生小知识1 发霉水果不必吃，就算仅仅部分烂掉，黄曲霉菌也有可能渗入一整个水果，很容易造成恶心呕吐、拉肚子，甚至于危及性命。多吃牛油果并不能减肥，其脂肪含量高达13%，热量是一般水果的3倍以上。
苹果皮的营养比苹果肉高 苹果的膳食纤维有一半都在那层薄薄的皮里，下次给人吃苹果，洗一洗就好，别削皮了。
水果营养的小知识1 水果的营养成分和营养价值与蔬菜相似，是人体维生素和无机盐的重要来源。各种水果普遍含有较多的糖类和纤维素，而且还含有多种具有生物活性的特殊物质，因而具有极高的营养价值和保健功效。
功效：樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白的再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
【答案】：(1)水果中的蛋白质：含量很低(2)水果中的脂类：含量很低(3)水果中的碳水化合物：含量丰富，包括单糖(葡萄糖、果糖)、双糖(蔗糖)、多糖(淀粉、纤维素)。
水果健康小知识1 过度用脑——香蕉 繁忙的工作和学习让我们有时会过度用脑，过度用脑直接导致我们体内维生素及矿物质的缺乏，除了感觉疲惫之外，我们的情绪还会低落。